愛知県まん延防止等重点措置の発出に伴い、2022年1月21日(金)～2022年2月13日(日)まで、「お食事処まんだら」と「徳川美術館 宝善亭」の営業時間を、従来の11時～21時を11時～20時に変更させていただきます。
尚、酒類のご提供は自粛させていただきます。
何卒よろしくお願い申し上げます。
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八百彦本店についてAbout
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100年先も伝えたい
名古屋の味
名古屋の味
八百彦本店は「尾張名古屋は城で持つ。
名古屋の城は川筋で持つ。」
と詠われた
名古屋城下にて江戸時代・享保年間より
仕出し料理店を始めました。
およそ、300余年を経た現在も鰹節を削り
出汁を取ることから一日が始まります。
創業当時より変わらぬ「味」 や 「技」を守ること、
それだけに満足することなく、
流れゆく時代の声にも耳を傾けながら、
今日もまた新たな歴史の一日を積み重ねております。
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